Ernæring
Chiafrø er rige på Omega 3, fiber og protein. Chia indeholder 20% omega-3, 20% protein og 33% kostfibre.
Pr. 100 g chia-frø | Indholdsstof |
524kcal (2194kJ) | Kalorier |
31,4 g | Samlet fedtindhold |
3,1 g | Mættede fedtsyrer |
0 g | Transfedtsyrer |
5,9 g | Omega 6-fedtsyrer |
20,36 g | Omega 3-fedtsyrer |
2,1 g | Enkeltumættede fedtsyrer |
0 g | Kolesterol |
37,5 g | Kulhydrater |
33,7 g | Kostfibre, samlet |
4 g | Opløselige kostfibre |
29,7 g | Uopløselige kostfibre |
21, 2 g | Protein |
Vitaminer | Pr. 100 g/mg |
A-vitamin | 10 I.E. |
Bl -vitamin | 0,89 |
B2-vitamin, riboflavin | 0,2 |
B3 -vitamin, niacin | 11,2 |
B6-vitamin | 0,1 |
B8 -vitamin, biotin | 12,5 |
E-vitamin | 29,1 |
Mineraler | Pr. 100 g/mg |
Bor | 0,03 |
Calcium | 500 |
Jern | 6,5 |
Kalium | 600 |
Kobber | 1,5 |
Magnesium | 290 |
Natrium | <0,3 |
Fosfor | 535 |
Selen | <0,2 |
Zink | 5 |