Ernæring

Chiafrø er rige på Omega 3, fiber og protein. Chia indeholder 20% omega-3, 20% protein og 33% kostfibre.

Pr. 100 g chia-frø Indholdsstof
524kcal (2194kJ) Kalorier
31,4 g Samlet fedtindhold
3,1 g Mættede fedtsyrer
0 g Transfedtsyrer
5,9 g Omega 6-fedtsyrer
20,36 g Omega 3-fedtsyrer
2,1 g Enkeltumættede fedtsyrer
0 g Kolesterol
37,5 g Kulhydrater
33,7 g Kostfibre, samlet
4 g Opløselige kostfibre
29,7 g Uopløselige kostfibre
21, 2 g Protein

 

Vitaminer Pr. 100 g/mg
A-vitamin 10 I.E.
Bl -vitamin 0,89
B2-vitamin, riboflavin 0,2
B3 -vitamin, niacin 11,2
B6-vitamin 0,1
B8 -vitamin, biotin 12,5
E-vitamin 29,1

 

Mineraler Pr. 100 g/mg
Bor 0,03
Calcium 500
Jern 6,5
Kalium 600
Kobber 1,5
Magnesium 290
Natrium <0,3
Fosfor 535
Selen <0,2
Zink 5

Hvad forskellen på Chia, loppefrøskaller og hørfrø?